Finca Viñoa 2019 · D.O. Ribeiro

Finca Viñoa 2019 · D.O. Ribeiro

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Vino blanco Finca Viñoa 2019, es un vino de la Denominación de Origen Ribeiro de la bodega Finca Viñoa. Denominado cómo el mejor vino blanco de España.

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Descripción

Vino blanco Finca Viñoa 2019, es un vino de la Denominación de Origen Ribeiro de la bodega Finca Viñoa. Denominado cómo el mejor vino blanco de España.

Elaboración: Vendimia manual de uvas procedentes exclusivamente de A Viñoa. La vendimia se hace por las mañanas buscando la mejor temperatura. Se transporta a la bodega donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Se procesa la uva pasándola por mesa de selección vibratoria. Posteriormente se despalilla la uva y se macera antes del prensado, en el caso de la cosecha 2018, durante 2,5 horas. Prensado a baja presión seleccionando el mosto que se desfanga por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se cría sobre sus lías finas durante siete meses.

Suelos: Diversidad de suelos dentro de la finca. Arenas graníticas y exquistos (xistos) de pizarra.

Variedades: Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%).

 

Nota de Cata

Vista: De precioso color amarillo con reflejos verdoso, ribete acerado, limpio y muy brillante.

Nariz: De intensidad alta, con aromas de fruta de agua (manzana Fuji, pera Williams) fruta de hueso (ciruela blanca, durazno, peladillo litchi) sutiles flores amarillas que dejan paso a elegantes notas de hierba recién cortada, musgo, hierbas balsámicas, con un fondo mineral de piedra de río acompañado de un delicado ahumado.

Boca: La entrada tiene volumen, cremosidad, dando paso a notas cítricas (piel de limón, mandarina) y frutas de hueso, se intuyen sutiles hinojos, vibrante, con estructura en su paso, potente y elegante, nos descubre una intensa mineralidad (granito, piedra de río) que también aporta salinidad a su paso. Con carácter y estructura, de largo recuerdo retronasal.

 

Por todo esto, podemos decir que es un vino muy recomendable.

Información adicional

Tipo

Vino blanco

Añada

2019

Denominación

Ribeiro

Volumen

75cl

Uvas

Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura

Alérgenos

Contiene sulfitos

Vol. de Alcohol

13%

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