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Eidosela Brut Nature 2018 · Espumoso

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Eidosela Brut Nature 2018 · Espumoso

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Descripción

El vino espumoso Eidosela Brut Nature 2018, de Bodegas Eidosela, se elabora partir de una selección de las mejores uvas para la obtención de un vino espumoso de calidad.

A la vista se presenta amarillo, brillante y satinado con reflejos color de las olivas. La efervescencia es generosa, finas , regulares y ordenadas burbujas pero con cierta independencia. Cordón aporta sensación cremosa y un delicado collar de perlas.

Su primera naríz muestra una tónica fresca, combinación de aromas, florales , frutales y vegetales con presencia más asidua de flor de acacia, flor de tilo y hierba fresca. Al agitar pareciera que corolas de flor de magnolia se abriesen y muestra notas de brioche lejanas y matices de miel mil flores. Tampoco faltan pinceladas de fruta de hueso y pepita de carne blanca. El final recuerda notas de caramelo. Está claro que obedece al varietal.

El ataque en boca del Eidosela Brut Nature 2018 es vivo y elegante. Vuelven los sabores florales y parece querer mostrar cierta mineralidad. El cuerpo es más de frutos secos frescos y justas notas aciduladas de pomelo que se eclipsan en un final de sabores delicados, integrados, con mucha gracia y ligereza.

Información adicional

Tipo

Espumoso

Añada

2018

Volumen

75cl

Uvas

Albariño

Alérgenos

Contiene sulfitos

Vol. de Alcohol

12,5%

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