Albariño Casal Caeiro 2021 · D.O. Rías Baixas

Descripción

El Albariño Casal Caeiro 2021 Sobre Lías es un vino blanco  de las bodegas Castro Martín, con Denominación de Origen Rías Baixas.

Se trata de un vino fresco y altamente aromático que despliega un impresionante conjunto de sutiles y delicados aromas. Por ello, tiene unas reminiscencias de fruta blanca madura con notas minerales. En la boca irrumpe con el típico carácter del albariño, con toques de manzana, pera y jugosa lima, y su rico y prolongado paladar, integrado en su conjunto, por una fresca y vivaz acidez.

Albariño Casal Caeiro 2021 es la “marca bandera” de la bodega, creada por el fundador de la bodega D. Domingo Martín Morales.

En Bodegas Castro Martín llevan elaborando vinos albariños durante más de 35 años. Además, siempre tienen presente la conexión con la tierra. Después de todo, somos simplemente viticultores que cultivamos uvas y que luego hacemos que se transformen en vino. Tras muchos años de experiencia, hemos observado, con especial atención, que la calidad de nuestros vinos se origina siempre en la vid y también que, con cada cosecha, la Madre Naturaleza juega, inevitablemente, un importantísimo papel para que finalmente seamos capaces de sacar lo mejor de cada uva que cosechamos.

2016 fue una cosecha excelente, y para celebrarlo han sacado una nueva etiqueta. De hecho, no se trata de una sola etiqueta, sino de cuatro etiquetas, todas ellas diseñadas para destacar nuestra conexión con el Mar, la Tierra y el Cielo. Este cuadríptico (cuatro dibujos que al unirlos forman uno sólo), es una obra original diseñada para nuestra Bodega por la artista local Elena Gómez-Dahlgren.

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